据Intrafish 7月28日报道：鲭鱼在日本市场的供不应求，尤其对大尺寸鲭鱼的需求非常旺盛，对此令生产商和贸易商兴奋，今年夏天对日本出售的鲭鱼将获得好价钱。目前，挪威鲭鱼价格令经销商和渔民双方满意，今年挪威渔民获得的鲭鱼捕捞配额低于去年，而加工商加大了对原料产品的需求，扩大加工能力，因此鲭鱼市场竞争十分激烈。