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三文鱼在美国市场的销售放缓

据Intrafish 4月6日报道:自冠状病毒爆发,人们大量囤积食品的几周后,美国居民对新鲜三文鱼购买的意愿有所放缓,与两周前比,三文鱼的购买量在减少。报道称,这一事实或许是一种幸事,因为智力的三文鱼加工厂只开放了大约50%-60%的生产能力,基本可以满足市场需要。

智利Camanchaca驻美国公司CEO Cesar Lago表示,目前暂时恢复了正常,会保持一段稳定的时期,人们还不得不继续留在家里。从智利到美国西海岸和迈阿密货运航班的增加帮助了运输,我们的产品向美国供应没有问题。

迈阿密是智利新鲜三文鱼抵达美国的传统目的地。货运航班的增加,不利之处是空运费率的提高,尽管如此,供应商仍很高兴看到产品可以抵达目的地。

在供应逐渐增加的同时,零售商却因为担心不能满足额外需求而取消了复活节的促销活动。大部分三文鱼出口商将对餐饮业的出口转向零售行业。