来自SeafoodMedia消息,在奥普梅加(Opmega)组织的一次有关贻贝养殖可持续性与创新的技术会议上,专家们指出,卫生设施不足导致的人为污染以及气候变化的影响是贻贝产业衰退的主要原因,而该产业正致力于通过科学和创新来实现可持续发展。
这是加利西亚贻贝产业面临的主要挑战。
此次会议汇聚了科学家、生产商和机构代表,旨在从科学角度以及对海洋环境的尊重出发,分析该产业的现状与未来。
与会代表主张将贻贝纳入日常饮食,称其为“最重要的营养来源”,并承诺将努力“使产量接近2022年的水平”,以扭转2023年产量大幅下滑的局面。
同时其还强调,“目前这种软体动物的价格处于历史最高位”,这为该产业的盈利带来了机遇。
此次技术会议设置了多个辩论小组,围绕海洋环境的可持续管理、入侵物种的影响以及新环境风险的监测系统等议题展开讨论。