来自SeafoodMedia消息,今年前7个月韩国进口冷冻鲭鱼39292吨,超过2024年同期的25554吨。
挪威供应的数量最多,为31530吨,占80%,随后是中国,供应量3596吨,占比9%,英国供应量1557吨,荷兰供应量1167吨。
韩国市场冷冻鲭鱼的来源地数量从2024年的5个增加至如今的12个,除上述地区外,还包括法罗群岛、法国、德国和俄罗斯。
韩国正在加强鲭鱼来源的多元化以降低对挪威鲭鱼的依赖。
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