来自SeafoodMedia消息，JBT Marel公司推出EVi新型智能全自动三文鱼去内脏机。

 

EVi系统历经三年与行业领军企业紧密合作研发而成，旨在应对当前加工商面临的关键挑战：即提升效率、提高质量以及增强可持续性。

 

该机器采用AQi视觉技术，可自动测量并识别每条鱼的关键解剖结构。

 

这一技术使得机器能够精准切割并去除内脏，同时对去内脏效果进行检查以识别任何缺陷。

 

每条鱼都会被传送至正确位置，确保产品质量始终如一，并实现原材料的最大化利用。