来自SeafoodNews消息，对于当代沿海社区而言，鱼市是地方文化认同的核心组成部分，有记载表明，中国早在3000多年前就已存在成熟的海鲜市场。

 

悉尼鱼市场资8.36亿澳元，由世界知名的丹麦建筑事务所3XN设计，其设计理念：鱼市真正的灵魂，正是鱼类交易本身。

 

悉尼鱼市场是南半球规模最大的鱼市，其诸多设计让旅游业与商业捕捞得以并行不悖、互不干扰。

 

日本东京丰洲市场(Toyosu Market)于2018年开业，接替筑地市场(Tsukiji)。

 

作为全球最大的批发鱼市场，它以凌晨的金枪鱼拍卖、一尘不染的设施，以及供应刚上岸数分钟的鱼生的寿司店闻名，是海鲜爱好者的朝圣之地。对普通游客而言，这里也提供了深入了解东京与日本生活的绝佳窗口。

 

韩国首尔的鹭梁津水产市场(Noryangjin Fish Market)是该国海鲜文化的核心。市场24小时营业，游客可购买活鱼、螃蟹或章鱼，并直接在楼上加工烹饪。

 

釜山的札嘎其市场(Jagalchi Market)则是韩国最大的海鲜市场，以种类繁多的活海鲜著称。

 

智利圣地亚哥的中央市场(Mercado Central)将宏伟的历史建筑与真实的日常饮食场景融为一体。

 

西班牙巴塞罗那的波盖利亚市场(Mercat de la Boqueria)虽为综合市场，但其海鲜区尤为出色，塔帕斯酒吧现场烹制海鲜。意大利威尼斯的里亚托市场(Mercato di Rialto)也是混合型市场，售卖潟湖特产，如软壳蟹、乌贼和扇贝。

 

摩洛哥埃萨乌伊拉(Essaouira)的大西洋沿岸露天鱼市场，美国西雅图117年历史的派克市场(Pike Place Market)都是世界上有名的旅游打卡地，那里不仅承载着鱼类贸易的历史，也充盈着生活气息。