来自SeafoodNews消息，苏格兰斯特灵大学水产养殖研究所一项新研究发现，2000-2020年这二十年间，欧洲虽大幅减少在养殖鱼类饲料中使用野生鱼粉和鱼油(此举对饵料鱼可持续性有益)，却意外对欧洲水产养殖业整体环境足迹产生了负面影响。

 

2000-2020年期间，欧洲水产养殖业饲料中野生捕捞鱼类的使用总量减少了13%，但同期该行业规模却几乎翻了一番，这主要得益于挪威大西洋鲑鱼养殖业的扩张。

 

但在此期间，温室气体排放量激增314%，土地使用量增长594%，淡水消耗量增加236%。海洋中有害藻类繁殖增速，海洋富营养化现象显著加剧，增幅达630%；淡水富营养化程度也上升了468%。

 

这项创新研究采用了指数分解分析法，该技术能够分离不同驱动因素(如行业增长和效率提升)的影响，以及特定子行业内个别成分的影响。

 

研究团队发现，随着海洋成分被植物成分替代，饲料使用的环境足迹反而扩大，主要由于大豆蛋白浓缩物和菜籽油的添加，这两种成分对环境的影响尤为显著。

 

斯特灵大学博士、水产饲料生产商斯考特(Skretting)公司可持续发展指标技术负责人Björn Kok表示，减少对海洋资源的依赖一直是水产养殖业环境可持续性的主要目标，然而，若环境可持续性评估仅聚焦单一核心指标，则可能呈现不完整甚至误导性的结论。

 

研究人员指出，在试图减轻海洋和陆地环境压力时，对权衡取舍进行定量和定性评估至关重要。