海外媒体报道称，已有四十余年历史、全球大型连锁日式铁板烧牛排和寿司餐厅Benihana日前向媒体公布了第四财季度(2011年1月31日至2月27日)的收益为2,790万美元，比第三财政季度的2,660万美元，增长了4.6%，为此，Benihana餐厅财政收益已连续13年保持增长。

Benihana餐厅表示，餐厅销售的铁板系列销售额增长了6.8%，寿司产品增长了1.2%。与一年前相比，海鲜类寿司成为消费者首选。