来自SalmonBusiness消息，Mowi推出了一条专注于餐饮服务的全新产品线Mowi Signature，旨在扩大美国市场获得水产养殖管理委员会ASC认证的大西洋鲑鱼的机会。

 

该计划为厨师提供预先切块的新鲜苏格兰和挪威鲑鱼，并签订固定成本合同。

 

供应的鲑鱼重量为4-8公斤。

 

Mowi鲑鱼以其紧实的口感、大理石花纹和稳定的供应而闻名。

 

此次推出的产品线与ASC致力于提高餐饮服务对认证海产品的接受度目标相一致。

 

ASC-Mowi 买家计划于2025年10月参观Mowi苏格兰的生产基地。