来自SeafoodMedia消息，2026年3月冰岛鳕鱼价格飙升至历史新高，冰岛拍卖行Reiknistofa Fiskmarkada(RSF)的数据显示，在第11周(3月9日至15日)期间，去头去内脏鳕鱼的平均拍卖价格首次突破每公斤700冰岛克朗(约合5美元/公斤)。

 

价格在第12周继续上升。

 

重量超过5公斤的大规格鳕鱼价格略有下降，但销量增加拉动了整体平均价格。重量在1.7公斤至3.5公斤之间的小规格和中规格鳕鱼价格则显著上涨。

 

重量超过3.5公斤的大规格鳕鱼需求尤为强劲。在第11周的某个时段，其价格比2.7公斤至3.5公斤规格的鳕鱼每公斤高出100冰岛克朗(约合0.70美元)。

 

与2025年同期相比，鳕鱼价格目前上涨了约30%。

 

去内脏鳕鱼的供应短缺尤为明显，第12周的交易量仅为60吨，而去年同期为155吨，这种供应短缺导致该品类价格上涨了近40%。

 

第12周，去头去内脏黑线鳕的价格较前一周上涨约100冰岛克朗/公斤(约合0.70美元/公斤)。

 

业内人士认为，此次价格反弹主要归因于美国买家在波士顿海鲜展期间加大了采购力度。在该展会上，对更实惠的白鱼品种的需求愈发强烈。

 

部分供应商指出，美国加工厂正积极增加冰岛黑线鳕的进口量，以抵消鳕鱼的高昂成本。