来自SeafoodMedia消息，全俄渔业协会统计，2025年俄罗斯狭鳕鱼糜总产量达8.9万吨，较2024年的7.08万吨增长近26%。

 

日本市场已成为推动俄罗斯出口激增的主要动力。2025年，俄罗斯对日本的鱼糜出口量同比增长超30%，总量达2.46万吨。出口额增长50%，达到6110万美元。

 

分析人士指出，价格竞争力强和供应稳定是促成这一转变的决定性因素。

 

预计2025年俄罗斯对华鱼糜出口量将增长30%，达到2.9万吨，出口总额预计增长50%，达到约6500万美元。

 

原材料成本较低和加工能力提升，使俄罗斯生产商得以在中国鱼糜加工行业及更广泛的海鲜供应链中进一步扩大影响力。

 

2026年1月至2月，俄罗斯对韩鱼糜出口量同比增长25%，达到2000吨，出口额增长40%，达到600万美元。

 

全俄渔业协会(VARPE)估计，俄罗斯鱼糜年出口潜力约为8万吨，能够确保对亚洲市场的稳定供应。

 

过去六年间，俄罗斯在全球鱼糜市场的份额从几乎为零飙升至7%以上。

 

东亚仍是俄罗斯海鲜出口战略的核心区域。

 

据预测，到2030年，俄罗斯海鲜出口总额将达88.5亿美元，其中中国约占55%(48.8亿美元)，韩国和日本预计分别占17%(14.8亿美元)和16%(14.1亿美元)。